Ingredientes:
Es algo obligatorio si organizas una fiesta de cumpleaños en Brasil. Pero deja de preocuparte, ¡los mayores tienen la posibilidad de comer brigadeiros en las fiestas también! Este postre brasileño con leche condensada y chocolate es el acompañamiento idóneo para la tarta de cumpleaños. El brigadeiro es un postre brasileño propio de todas y cada una de las celebraciones. La chef Fernanda Giacaman ofrece esta bomba de chocolate a la cuchara, con leche condensada sin azúcar hecha desde alulosa y leche en polvo. El gusto queda igual o mejor que la con azúcar.
Receta de Brigadeiros brasileños
Antes de empezar a contarte la historia, precisas entender que la palabra brigadeiro en portugués se refiere a un oficial militar, a un brigadier. Hoy en Directo al Paladar os deseamos acercar un poquito mucho más a la gastronomía brasileira, cocina que resulta bastante desconocida en este país. El día de hoy nos toca un clásico de los ricos y dulces, los brigadieros brasileiros o negrinhos, un bocadito adictivo que les va a apoderarse. Los brigadeiros son un dulce brasileño habitual en el mundo entero. Estos dulces surgieron a causa de la candidatura a presidente en 1945 del brigadier (brigadeiro en portugués) Eduardo Gomes. Parece ser, los brigadeiros se vendían para recaudar fondos para respaldar la campaña.
Brigadeiros brasileños
These Brazilian chocolate balls, sometimes called Brazilian fudge truffles, are a beloved treat that adds a touch of sweetness and plenty of taste to any occasion. Indulge in our brigadeiros recipe, featuring wealthy and fudgy Brazilian chocolate balls that melt in your mouth and deliver a touch of sweetness to any party. While this recipe doesn't have chocolate, the coconut flakes add a particular touch–and taste–to it. In fact, this brigadeiro recipe variation is one of my favourite ones. Although it’s excessive in energy and it has lots of sugar, condensed milk is the bottom of many Brazilian desserts. When I was youthful, I thought it was the base of desserts and sweets all around the globe.
Con versiones de brigadeiro blanco en copa pequeña, copas refinadas, con barras de chocolate de muy buena calidad, en fin, todos y cada uno de los artilugios para llevar a cabo el dulce más exquisito y sofisticado.
Incorporar el cacao en polvo y la maicena cernidos –para que no queden grumos– y mezclar realmente bien. Llevar a la cazuela a fuego bajo, y agregar la mantequilla y esencia de vainilla sin dejar de revolver. Cocinar por precisamente 8-diez minutos hasta que espese. Rememorar que al estar frío, va a tomar más consistencia. Procuramos una olla pequeña o una sartén profunda y echamos la leche condensada, el chocolate o cacao en polvo y la mantequilla. No tenemos la posibilidad de precisar precisamente donde y como este maravilloso dulce apareció por primera vez. Pero según la creencia habitual, el origen del brigadeiro brasileiro está relacionado a un político de la década de los 40.Ingredientes para o Brigadeiro Gourmet:
Veamos, ya que, exactamente en qué des precisarás cada ingrediente de Brigadeiro gourmet y el pasito a pasito de la receta fácil de los brigadeiros brasileiros habituales. El brigadeiro se encuentra dentro de los postres brasileiros más conocidos. Es tan habitual, clásico y relacionado con la cultura brasileira que no podemos traducirlo a otras lenguas. Para referirnos a él para que lo comprendan los extranjeros decimos que es una bolita brasileira de chocolate.
Receta Brigadeiros Brasileños
Si no quieres llevar a cabo bolas, lo puedes comer de una manera más gandula, ideal si estás en el hogar solo o con tu pareja. En el momento en que comemos sin realizar las bolitas, lo llamamos brigadeiro de colher (brigadeiro de cuchara). De esta forma lo puedes hasta comer directo de la sartén (el colmo de la pereza ? ), pero siempre y en todo momento es mejor si lo pones en un plato. En este género de brigadeiro, el chocolate granulado es opcional.
Este popular dulce brasileiro, elaborado con solo 4 ingredientes, es completamente irresistible merced a su sabroso gusto a chocolate y leche condensada. Inspirándonos en esta delicia, te presentamos la crema brigadeiro en vasos, una presentación elegante y práctica para servir este postre en porciones particulares. Prosigue las instrucciones punto por punto a fin de que consigas hacerlo de manera fácil. Para muchos brasileiros no existe un dulce de chocolate mejor que el brigadeiro. Unas bolitas de chocolate que se elaboran únicamente junto a otros dos elementos (la mantequilla y la leche condensada) y que se pueden tener listas en solamente veinte minutos.
Inovação em Sabores e Apresentação
Una vez listo, dividir la mezcla en porciones individuales o en un copón. Enfriar y inmediatamente antes de servir, añadir chocolate picado y frambuesas o frutillas frescas laminadas encima. Guarda mi nombre, correo y web en este navegador para la próxima vez que comente. ¡Habla con uno de nuestros profesores en una clase de Portugués online!
Brigadeiro de Nesquik: O Doce Que Une Nostalgia e Sabor
