No se han realizado estudios definitivos sobre los requerimientos de biotina por la carencia de conocimiento sobre la disponibilidad de este elemento en los alimentos y la contribución microbiana, pero se reconoce que una ingesta segura y correcta de esta vitamina es de 200 a 300 μg diario
La biotina (del griego bios, "vida"), a veces asimismo llamada vitamina H, vitamina B7 y vitamina B8, es una vitamina permanente al calor, soluble en agua y alcohol, y susceptible a la oxidación que participa en el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas, aminoácidos y purina
Esta vitamina, famosa también como H o B7, es hidrosoluble, forma una parte del complejo B y no es sintetizada por el organismo, con lo que su consumo mediante la nutrición es fundamental. Las alubias, pan, coliflor, yema de huevo cruda, pescado, hígado, legumbres, riñones, carne, lácteos, nueces, cebada, ostras, cacahuete, aves y grano entero, germen de trigo, cereales completos, salmón y plátanos. La Biotina es una vitamina del conjunto B, también se la conoce como vitamina H, vitamina B7 o coenzima R. Actúa como coenzima en muchos procesos metabólicos, influye mucho en la diabetes y por norma general en progresar el estado de las uñas y pelo. La biotina asimismo está en buenas proporciones en ciertos pescados, singularmente en los azules con el salmón y los arenques como cabeza de lista de los que más vitamina B7 aportan junto a sus ácidos grasos saludables.
¿Cuáles son los alimentos ricos en biotina?
Además, la biotina también se genera en la flora intestinal, por lo que es esencial consumir alimentos ricos en fibra y beber bastante agua para sostener el buen desempeño del intestino y favorecer la producción de biotina. La biotina, también conocida como vitamina H o vitamina B7, es una vitamina fundamental hidrosoluble para el buen desempeño del cuerpo. Precisamente 20 cápsulas (120 gramos) de champiñones en mantiene poseen 2,6 mcg de biotina, lo que piensa cerca del 10% del valor períodico. Una ración de 1/4 de taza (20 gramos) de semillas de girasol tostadas da 2,6 mcg de biotina, o el diez% del valor períodico, al tiempo que 1/4 de taza (30 gramos) de almendras torradas contiene 1,5 mcg o el 5% del valor diario. Un estudio sobre el contenido de biotina de los alimentos populares nipones halló 19,3 mcg de biotina -el 64% del valor períodico- en una ración de 3/4 de taza (cien gramos) de soja entera. Las legumbres como los guisantes, Levantamento completo las alubias y las lentejas tienen un alto contenido en proteínas, fibra y varios micronutrientes.
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La clara de huevo cruda contiene la proteína avidina que impide la absorción de la biotina en el intestino, con lo que se debe consumir de manera perfecta cocida. La biotina es una vitamina B hidrosoluble que tu cuerpo necesita obtener de los alimentos. Las setas son hongos ricos en nutrientes que ofrecen varios beneficios para la salud, entre ellos una gran cantidad de biotina. Su contenido elevado en biotina los protege de los parásitos y los depredadores en la naturaleza.
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Muchos medicamentos se metabolizan en el hígado, algunas veces al tomar biotina puede aumentar los efectos o los efectos secundarios de estas, por lo que es preferible si se esta tomando algún tipo de medicación hablar con el médico antes de tomar Biotina. Infórmele al médico, farmacéutico y otros proveedores de atención médica sobre cualquier suplemento dietético y medicamentos recetados y de venta libre que toma. Ellos pueden decirle si los suplementos dietéticos podrían interactuar con sus medicamentos o pruebas de laboratorio, o si los medicamentos podrían entorpecer con la forma en que el organismo absorbe, emplea o desintegra los nutrientes como la biotina. Los síntomas de la deficiencia de biotina en los bebés incluyen debilidad del tono muscular, lentitud y retraso en el avance. También hay suplementos de biotina, pero la mayoría de las personas tienen la posibilidad de conseguir toda la biotina que necesitan comiendo una dieta equilibrada. Ciertas mejores fuentes de biotina son las legumbres, las yemas de huevo, las vísceras, los frutos secos, las semillas, las setas, los aguacates, los boniatos y la levadura.
En algunos casos, los alimentos enriquecidos y los suplementos dietéticos son útiles cuando es imposible agradar las necesidades de uno o más nutrientes (por ejemplo, a lo largo de algunas etapas concretas de la vida como el embarazo).
